冰淇淋机中，即使储料缸已经完全看不到奶浆，并且出液阀也已经打不出冰淇淋了，但冰淇淋机里或多或少还会剩余一些奶浆，附着在冷冻缸与搅拌器上，没有液体的压力很难打出。别小看那残留在冷冻缸的余料，每天的余料可能相当于10个冰淇淋呢。按每个3元计算，一天下来会浪费30元，一年下来浪费1万多元。那该怎么选冰淇淋设备呢？冰淇淋机里的余料又该怎么储存呢？冰雪丽人冰淇淋机厂家（bingxueliren）现在就教大家正确的储存余料，节省成本。
1、当天结业后，可提前将冰淇淋机关机解冻。（充分溶解后的奶浆更容易打出）
2、30分钟后，等冰淇淋机里的奶浆充分溶解，将冰淇淋奶浆打出储存（必须密封储存在冰箱里冷冻）。
3、待奶浆全部打出后，将可直接饮用的凉水倒入储料缸，按清洗建。
4、清洗搅拌1分钟后，冰淇淋残料与水充分混合，再将“浓浆水”打出储存（必须密封储存在冰箱里冷冻）。
5、第二天可根据“浓浆水”的量、浓度，用来调配冰淇淋粉，节省原料。
必须注意的是：这些残余浆料和浓浆水必须密封储存在冰箱里冷冻。消费者可以放心，这些残余浆料和浓浆水都是干净卫生的可食用的。
冰雪丽人山东冰淇淋机厂家（bingxueliren），12年专业生产高端商用冰淇淋机。采用先进的美国技术，并结合多年的实践经验及用户使用习惯，做了14项优化，使之更满足使用者的需求，且冰淇淋口感更佳！冰雪丽人冰淇淋机用品质说话，每台机器的质量和口感经得起您的考验。
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