ISO22000:2005族标准包括:
ISO22000:2005标准的推行将由一个技术指南(ISO/TS22004,食物安全管理系统)补充完成
。它将于2005年11月出版,该指南对于标准的执行给予了一些指导,特别强调了中小型企业的应用
。此指南将当作第三方认证被采用时的适宜的要求。
ISO/TS22003,食物安全管理体系-为提供食物安全管理体系的审核和鉴定体系要求,将在2006
的第d一季度出版。
ISO22005,饲料和食物链的可追溯性-为体系设计和发展的总的导则,DIS草案稿不久将发布。
据国家认证认可监督管理委w员会有关人士提供的信息,鉴于国际标准化组织关于
ISO/DIS22000“食品安全管理体系—对整个食品链中组织的要求”将于2005年底公布实施,现行食
品安全管理体系认证的标准《基于HACCP的食品安全管理体系规范》(CNAB-SI52:2004)执行的时
间为2005年年底,即:认证机构在2005年年底前继续按照《基于HACCP的食品安全管理体系规范》
进行审核,在认证证书有效期满后按新标准执行。据此,凡计划2005年年底前开展HACCP安全管理
体系认证的饲料企业,可以继续按照《基于HACCP的食品安全管理体系规范》建立并实施HACCP安全
管理体系。
ISO22000的内容有?
其内容将主要考虑以下三个方面:
良好生产实践或其他先决项目的要求
HACCP中营养规则方面的要求
管理体系要求
ISO22000并没有将良好生产实践要求直接写进标准,但提到了这种已有的实践。
ISO22000:2005遵从ISOGuide72标准的要求,它是用来描述管理体系标准架构的标准。这就保
证了ISO22000标准将与ISO9001和ISO14001有一致的结构。这样我们将可以按照这些ISO标准建立整
合性的基于风险的管理体系。
ISO22000目前的状态是?
在ISO组织成员国以44票支持的投t票结果通过了ISO-22000标准后。国际标准化组织宣布该标
准于2005年9月1日正式发布。
ISO-22000是一项食品安全管理体系标准。目的在于统一化目前国际上众多食品安全标准并成
为提高行业内食品安全标准的工具。意味着标准同样覆盖提供包装材料、包装机械和清洁除菌服务
的供应商。