8月31日，上海市市场监督管理局官方网站公布了2020年铝及铝合金不粘锅产品质量监督抽查结果。近日，上海市市场监督管理局对本市销售的铝及铝合金不粘锅产品质量进行了监督抽查。此次共抽检产品15批次，未发现不合格产品。根据GB/t32388-2015《铝及铝合金不粘锅》、gb4806.10-2016食品安全国家标准《食品接触用涂料》的要求，对不粘锅基材厚度、手触部位、锅盖与锅体配合、铆接、手柄结构、手柄牢固度进行了检验，手柄（含锅钮）表面温度试验、手柄阻燃性及手柄扭转强度温度试验、手柄耐热性、不粘涂层感官要求、不粘涂层微观外观、附着牢度、剥离牢度、耐刮性、不粘着力、耐磨性、持久不粘着力，耐热急冷稳定性、耐酸性、耐碱性、耐盐水腐蚀性、外涂层感官要求、外涂层附着力牢度、外涂层耐热急冷稳定性、不粘涂层标准感官指标、不粘涂层总迁移量-4%醋酸（体积分数），不粘涂料总迁移量10%乙醇（体积分数），不粘涂料高锰酸钾消耗量，不粘涂料重金属（以Pb计）消耗量等。2020年，上海铝及铝合金不粘锅产品质量监督抽查符合相关标准的产品。
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