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焦木酸 厂家现货 湖北楚烁图1

焦木酸 厂家现货 湖北楚烁

2022-04-21 23:281990已售
价格:¥45.00/kg
品牌:湖北楚烁
CAS:8030-97-5
性质:黄色酸性液体
包装规格:25kg桶
起订:1kg
供应:1000kg
发货:2天内
立即购买

CAS号:8030-97-5


分子式:


分子量:0


EINECS号:232-450-0


含量:99%


化学性质:黄色酸性液体。对食品有增香、除臭及防腐作用。可溶于水和乙醇。


用途:香料兼防腐剂。用于肉类、鱼类、贝类干制品的增香防腐。一般将肉类等先腌渍并风干后,在含有1%食盐和10%~15%木醋液的冷熏液中浸渍5~10min,取出风干,再在熏室中加热干燥1~2h而成。主要用于熏火腿、洋火腿、香肠(成品实际加量0.2Chemicalbook%~0.4%)、鱼肉块、鱼香肠(0.5%~1.0%)、鱼糕和鱼肉卷(0.1%~0.2%)等。按FAO/WHO规定,可用于沙丁鱼罐头、鳆鱼罐头和盐水火腿等,用量视生产需要而定。GB2760—2001:准用于配制各种香精,用量以GMP为限。


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